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ma’amのごはん日記

唐揚げを極める

2021/06/16 20:58 晩ごはん お弁当 お酒・おつまみ

塩炭酸にはまってます

これお勧めです 今日は肩肉でやってみました ちょっと塩がきつかったので次は15くらいに減らしてみます レシピも編集しました

キャノーラ油にラードを混ぜてカリカリ度が増して旨味が濃くなった気がします

今度は塩を減らしてスパイスを効かせてみようと思ってます

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